¿Por qué consumir aceite de oliva virgen extra?

Los beneficios de consumir aceite de oliva virgen extra no son conocidos por la mayoría de las personas. Pero aun así poco a poco se ha ganada un espacio en las cocinas de aquellos que buscan consumir alimentos más saludables sin castigar sus gustos, pues además de consumir un producto saludable, agregan un sabor estupendo a cualquier plato.

¿Por qué es un producto que no debe faltar en su hogar?

Empecemos hablando por su calidad, el proceso de elaboración del aceite de oliva virgen extra es diferente al de otros aceites, las aceitunas se recogen directamente del árbol en su punto ideal de maduración, jamás del suelo, y lo más importante se exprimen en procesos netamente mecánicos, sin la intervención de químicos, de ahí su alta calidad y particular sabor.

¿Y cuáles son sus beneficios?

El aceite de oliva virgen extra es rico en antioxidantes naturales y ácidos grasos que ayudan a mejorar los niveles de colesterol, es muy rico en vitaminas A y E que le brinda propiedades anticancerígenas. Por otro lado, su consumo favorece la disminución de los niveles de glucemia lo que le permite a las personas diabéticas disminuir las dosis de insulina. También mejora la digestión y su consumo se notará en tu exterior, ya que la piel lucirá mas humectada y el pelo más brillante.

¿Y para cocinar?

La mayoría de los consumidores de aceite de oliva virgen extra lo utilizan en platos fríos como ensaladas logrando platos exquisitos, pero además es muy recomendado para realizar frituras ya que su composición le permite aguantar altas temperaturas sin quemarse, permitiendo su reutilización sin perder sus propiedades. Y lo más importante tus alimentos quedarán con menos grasa y con un sabor excelente. ¿Necesitas más razones para consumir el aceite de oliva virgen extra?

Carta de Leonor, dueña y también directora de la Almazara de Dani

Mi nombre es Leonor, soy la madre de David y Nicolás.

Pido perdón por no tener palabras para expresar lo que para mí significa Colombia, sin embargo lo intentaré.

Colombia es la Tierra Madre, ella me dio la oportunidad de “ser madre”. ¿Cómo no iba a quedar enamorada de su belleza?

Fue ese amor y agradecimiento lo que provocó en mí el “sueño “de desarrollar una actividad creativa “en y para” Colombia. Como biznieta, nieta e hija de personas relacionadas con el comercio, comprendí la importancia social de esta actividad cuando se desarrolla al amparo de un comportamiento “ético”.

Por todo esto, surgió la idea de emprender un camino llamado “LA ALMAZARA DE DANI”, en el cual tengo depositadas mi mayor ilusión, deseo y cariño.

De todo corazón agradezco a todas aquellas personas que van a dedicar parte de su vida a este proyecto.

Muchísimas gracias a todos.

LEONOR

Carta gerente Almazara de Dani.

Soy Juan Manuel, el padre de David y Nicolás.


Cuando adopté a mis hijos, dos niños colombianos, fue el momento más feliz de mi vida, al regresar a España, me prometí que algún día tenía que hacer algo por este maravilloso país.

Con el paso del tiempo empecé a pensar la forma de cumplir mi promesa, por mi formación económica esta promesa tenía que pasar por un proyecto empresarial.

Junto con mi mujer, decidimos crear “LA ALMAZARA DE DANI”. Una empresa colombiana importadora de aceite de oliva virgen extra, que proporcione “salud” al mayor número de personas en Colombia.

Con mi mayor y profundo agradecimiento para todos aquellos colaboradores de “LA ALMAZARA DE DANI”, les invito a ir juntos para conseguir que los sueños se conviertan en una realidad duradera.




JUAN MANUEL