Receta pavo rostizado con hierbas y Aceite de Oliva Virgen Extra

Para una cena en familia, qué les parece un delicioso pavo asado con aceite de Oliva Virgen Extra.

Ingredientes para 16 porciones:

-1 pavo entero.

-175 ml Aceite de Oliva Virgen Extra.

-2 cucharadas de ajo en polvo.

-2 cucharaditas de albahaca seca.

-1 cucharadita de salvia molida.

-1 cucharadita de sal.

-½ cucharadita de pimienta negra.

-500 ml de agua.

Modo de preparación:

1) Precalentar el horno a 170 °C. Limpiar el pavo y colócalo en una pavera o fuente de horno.

2) Mezcla el Aceite de Oliva Virgen Extra con el ajo en polvo, albahaca, salvia, sal y pimienta en un tazón pequeño. Unta esta mezcla con una brocha por toda la piel del pavo. Vierte el agua en el molde y tapa muy bien con papel aluminio.

3) Hornea de 3 a 3 1/2 horas, o hasta que la temperatura de la parte más gruesa del muslo marque 80 °C. Retira el pavo del horno y deja que repose, ligeramente cubierto con papel aluminio, durante por lo menos 30 minutos antes de cortar.

Receta original www.allrecipes.com.mx

Receta churros caseros con Aceite de Oliva Virgen Extra

¿Se animan a hacer unos churros caseros? Una delicia para compartir con amigos o familia, preparados con Aceite de Oliva Virgen Extra #Recetas #AOVE.

Ingredientes:

- 500 gr de harina de trigo.

- 500 cc de agua.

- 50 cc Aceite de Oliva Virgen Extra.

- 1 cucharadita de café de sal.

Preparación: 

1) Poner a hervir en una olla el agua, junto con la sal y un poco de Aceite de Oliva Virgen Extra.

2) En cuanto empieza a hervir, se añade la harina de un golpe y se remueve constantemente con una cuchara, preferiblemente de madera, durante un par de minutos con fuego bajo.

3) Pasado ese tiempo, retiramos del fuego lo que será la masa de nuestros churros y se continúa con la cuchara hasta que quede una bola y se desprenda fácilmente de las paredes del recipiente.

4) Seguidamente, se ponen la masa de los churros dentro de una máquina churrera o bien en una manga pastelera con boquilla de estrella y de manera muy fácil (y precisa) vamos presionando para que salga la masa en forma de churro y quede sobre una bandeja forrada con papel vegetal.

5) Con todos los churros caseros formados, se ponen a freír en una sartén con abundante Aceite de Oliva Virgen Extra caliente hasta que queden bien dorados.

6) Se espolvorean los churros caseros con azúcar ¡y a comer! Riquísimos y como habéis visto, muy fáciles de hacer.

Receta original www.recetascomidas.com

Receta de camarones en mantequilla de ajo y Aceite de Oliva Virgen Extra

¿Les gusta la comida de mar? ¿Qué tal si hoy preparamos unos deliciosos camarones con Aceite de Oliva Virgen Extra.

Ingredientes para dos porciones

- 30 camarones medianos limpios y desvenados

- 2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra

- 2 cucharadas de mantequilla derretida

- 2 dientes de ajo picados

- ½ cucharadita de sal

- ¼ cucharadita de pimienta negra molida


Preparación:

1) Precalentar el horno a 175° centígrados.

2) Mezclar los camarones con el Aceite de Oliva Virgen Extra, mantequilla derretida, ajo, sal, pimienta. Deja reposar durante 10 minutos. Acomoda los camarones en un refractario redondo, En un refractario redondo, coloca los camarones en forma circular.

3) Hornea hasta que se hayan cocido completamente y tengan un color rosado, aproximadamente 15 minutos.

Receta original www.allrecipes.com.mx

Receta albóndigas de carne con mostaza y aceite de oliva virgen extra

¿Pensando en qué hacer para el almuerzo? ¿Qué tal unas deliciosas albóndigas con Aceite de Oliva Virgen Extra? Una sencilla receta que les va a encantar.
Ingredientes

-Carne molida de ternera, res o cerdo o una mezcla de la que prefieras.

-Aceite de Oliva Virgen Extra.

-Mostaza al gusto.

-Cebolla finamente picada.

-Sal y pimienta.

Preparación: 

1) Mezclar en un recipiente todos los ingredientes.

2) Poner a calentar en un sartén un poco de Aceite de Oliva Virgen Extra.

3) Armar bolitas del mismo tamaño y ponerlas a dorar una vez que el sartén esté caliente. Si se dejan reposar en el refrigerador antes de dorarlas estarán más firmes.

4) Dejarlas en el sartén hasta que estén doradas.

5) Después de que estén doradas para asegurarse de que se cocinen por dentro, las tapamos y dejamos cocinar al vapor a fuego bajo.

6) Una vez doradas para asegurar que se cocinen bien por dentro, las tapamos y dejamos cocinar al vapor a fuego lento.

7) Servimos con ensalada de jitomate y disfrutar de una delicia.

Receta original www.cocinayrecetas.hola.com

Receta Chiles rellenos con queso y Aceite de Oliva Virgen Extra

Para quienes quieran probar una receta diferente siempre acompañada del delicioso sabor de un buen Aceite de Oliva Virgen Extra. #Recetas, #AOVE.

Ingredientes

- 4 chiles medianos o grandes

- 1 cebolla

- 250 gr. de queso cheddar

- Aceite de oliva

- Harina

- Sal

Preparación:

1) Primero asar los chiles en el horno, después de lavarlos. Unos 50 minutos a 180 ºC será suficiente, aunque depende del tamaño de los chiles.

2) Después de asados, retirar la piel con mucho cuidado, y luego cortar la parte del rabo para sacar las pepitas con cuidado de que no se abran los pimientos.

3) Mientras tanto, pondremos la cebolla a sofreír en una sartén con Aceite de Oliva Virgen Extra. Cuando esté transparente, agregar una cucharada de azúcar, remover hasta a que coja color, y escurriremos el aceite. Después,

4) bajar el fuego al mínimo, añadir el queso para fundirlo muy lentamente y con mucho cuidado de que no se pegue. No hace falta que quede completamente fundido.

5) Para componer los chiles rellenos con queso, tomamos los chiles y los rellenamos de queso y cebolla, los pasamos por harina y los cerramos con un palillo.

6) Luego batimos los huevos, pasamos los chiles por el huevo, y los freímos.

7) Servimos con arroz y a disfrutar.

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Receta camarones agridulces con Aceite de Oliva Virgen Extra

Hoy les compartimos una deliciosa receta para los amantes del Aceite de Oliva Virgen Extra y la comida de mar. ¡Buen provecho!

Ingredientes

-125 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra.

-30 camarones, pelados y limpios.

-1 cucharada de mostaza de Dijon.

-3 dientes de ajo machacados.

-1 limón, su jugo.

-1 naranja, su jugo.

-1 cucharadita de albahaca.

-2 cucharadas de vino blanco (opcional).


Preparación:

1) En un tazón de vidrio, mezcla el Aceite de Oliva Virgen Extra, mostaza, ajo, jugo de limón, jugo de naranja, albahaca y vino blanco. Incorpora los camarones y revuelve bien. Cubre el tazón y deja marinar durante 1 hora.

2) Precalienta la parrilla a fuego alto.

3) Coloca los camarones en brochetas y cocina de 3 a 5 minutos, dando vuelta una sola vez, hasta que hayan cambiado de color.

4) Acompaña con un poco de arroz una ensalada fría y vino blanco.

 Receta original www.recetascomidas.com