Receta pechugas de pollo rellenas con tocino, queso y Aceite de Oliva Virgen Extra

Una receta de pechugas de pollo con Aceite de Oliva Virgen Extra para una ocasión especial.

Ingredientes para 4 porciones: 

-8 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra.

-1 limón, su jugo.

-4 dientes de ajo.

-1 cucharada de orégano seco.

-Sal y pimienta recién molida al gusto.

-4 pechugas de pollo sin piel y deshuesadas.

-4 rebanadas de queso feta.

-4 rebanadas de tocino fritas y drenadas.


Preparación:

1) Precalienta el horno a 180°C.

2) En un tazón pequeño mezcla bien el aceite de oliva virgen extra, jugo de limón, ajo, orégano, sal y pimienta.

3) Haz un corte lateral en cada pechuga de forma para crear una especie de bolsa. Rellena cada pechuga con 1 rebanada de queso feta y 1 rebanada de tocino.

4) Asegura la abertura con palillos. Coloca el pollo en un refractario o molde para hornear y baña con el aceite preparado.

5) Hornea sin cubrir de 30 a 35 minutos bañando ocasionalmente las pechugas con el aceite del refractario.


Receta original allrecipes.com -> http://bit.ly/1mFxJqd

Receta galletas de Aceite de Oliva Virgen Extra

Hoy les compartimos una receta que le encantará a niños y adultos. ¡Unas deliciosas galletas con Aceite de Oliva Virgen Extra!

Ingredientes:

-250 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra.

-300 gramos de azúcar.

-1 cucharada de canela en polvo

-1 cucharada de sésamo.

-10 gramos de levadura.

-500 gramos de harina.

-2 huevos.

-50 gramos de azúcar para espolvorear.

Preparación:

1) Precalentamos el horno a 165º.

2) Mezclamos todos los ingredientes menos los huevos y los 50 gramos de azúcar para espolvorear.

3) Cuando esté bien mezclado agregamos 2 huevos y el Aceite de Oliva Virgen Extra y lo seguimos mezclando.

4) Sobre una bandeja con papel de horno, vamos colocando pequeños círculos de ½ centímetro de grosor cada uno, dejando entre ellos una pequeña separación ya que durante la cocción crecen un poco, así evitamos que se peguen unas a otras.

5) Batimos el huevo restante, esparciéndolo encima de cada una de las galletas y horneamos.

6) En cuanto salgan del horno espolvoreamos las galletas de aceite de oliva con el azúcar.

Receta original directo al paladar.com.-> http://bit.ly/1sSoHOX

Receta tortilla tropical y Aceite de Oliva virgen Extra

¿Qué tal si mezclamos frutas y el delicioso sabor del Aceite de Oliva Virgen Extra con fruta? Una sencilla receta que les va a encantar.

Ingredientes para 4 personas: 

-3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra.

-8 huevos.


-½ dl de nata líquida.


-50 g de azúcar moreno.


-1 rodaja de piña.


-100 g de mango.


-1 kiwi.


-8 cerezas.


ELABORACIÓN:

1) Batir los huevos junto con el azúcar y la nata.

2) En una sartén antiadherente, calentar las 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

3) Añadir el huevo batido, dejar cuajar y dar la vuelta para que cuaje por el otro lado, una vez cuajado, se saca de la sartén, se recortan los bordes dándole forma redonda.

4) Aparte se pican las frutas elegidas en daditos, se mezclan todas bien, y se reserva hasta su presentación.

Receta original la cuchara curiosa.-> http://bit.ly/Uo7wpG

Receta rollito de tortilla con jamón, queso y Aceite de Oliva Virgen Extra

Una fácil y deliciosa receta hecha con un delicioso y buen Aceite de Oliva Virgen Extra.

Ingredientes para 4 personas: 

-3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra.

-8 huevos.

-4 lonchas de jamón York.
-4 lonchas de queso de sándwich.
-Tomillo.
-Sal


Elaboración:

1) Batir los huevos y sazonar. Calentar el aceite de oliva virgen extra en una sartén antiadherente.

2) Añadir el huevo batido, cubriendo el fondo de la sartén. Remover el huevo hasta que esté casi cuajado, dar la

3) Vuelta con ayuda de un plato y terminar cuajar.

4) Sacamos la tortilla de la sartén y colocamos sobre una tabla. Recortar en forma de rectángulo, colocar encima.

5) Una loncha de queso de sándwich y otra loncha de jamón York. Añadir una pizca de tomillo.

6) Enrollar, dejando la tortilla en la parte externa. Cortar los bordes para igualar y dar un corte en el centro de forma diagonal.


Receta original la cuchara curiosa.-> http://bit.ly/Uo7wpG

Receta mouse de chocolate, Aceite de Oliva Virgen Extra y piña

 

Hoy les compartimos una deliciosa #receta para los amantes del Aceite de Oliva Virgen Extra y el chocolate. ¡Buen provecho!

Ingredientes:

-150 ml de aceite de oliva virgen extra.

-20 gr. de azúcar.

-150 gr. de chocolate.

-4 huevos.

-Piña natural.

-1 vaina de vainilla (para hacer el aceite de vainilla).

-Sal y pimienta.

-Frambuesas (para la decoración).

Preparación:

1) Fundir el chocolate, dejar que pierda temperatura e incorporar las yemas y 100 ml del aceite de oliva batiendo con energía.

2) Montar las claras a punto de nieve, añadiéndole el azúcar al final.

3) Mezclar con delicadeza las claras y el preparado de chocolate.

4) Dejar reposar en la nevera.

5) Abrir una vaina de vainilla por la mitad, con ayuda de un cuchillo rasparle todas las puntillas del interior y reservarlas en un recipiente.

6) Cortar la piña en láminas muy finas, extenderlas en la base del plato.

7) Colocar una bola de mousse de chocolate, una cucharadita de aceite de vainilla y acabamos con unas frambuesas, sal y pimienta.

Receta original CincoOlivas.com -> http://bit.ly/1ohEMKX

Receta flan con Aceite de Oliva Virgen Extra

El delicioso sabor de un buen aove también lo podemos disfrutar en un delicioso postre. ¡Buen provecho!

INGREDIENTES:

-1/2 vaso de Aceite de Oliva Virgen Extra

-3/4 de litro de leche

-1 cucharada de anís verde

-1 rama de canela

-150 gramos de azúcar

- 8 huevos

-1 corteza de limón

-Caramelo líquido

PREPARACIÓN:

1) Precalentar el horno a 180º

2) Calentar el Aceite de Oliva Virgen Extra en la sartén y freir el anís, sin que se queme, durante unos segundos, lo colamos,  y reservamos.

3) Hervir la leche en un recipiente, junto con la canela y la corteza de limón.

4) Batir los huevos e incorporar el azúcar.

5) Incorporar a la leche una vez hervida y la mezcla del huevo que hemos obtenido.

6) Agregamos un chorrito de caramelo en el fondo de cada molde que pensemos preparar.

7) Poner los moldes en la bandeja que irá al horno, y rellenarlos con la crema conseguida en los anteriores pasos.

8) Dejar los moldes en el horno durante 45 minutos al baño María.

9) Una vez conseguidos los flanes, meterlos en la nevera para que se enfríen y luego poder servirlos.

Receta original-> http://bit.ly/1nktHYO

Lo que debes saber al momento de comprar un Aceite de Oliva Virgen Extra

Hoy les compartimos algunos consejos que les pueden servir para elegir un buen aceite de oliva a la hora de hacer las compras. Así podrán estar seguros de que llevan a casa un verdadero Aceite de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen.

1) Si de verdad quieres calidad, elige la Denominación de Origen. 

Cuando un aceite viene marcado como Aceite de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen, no significa que sea más costoso. El sello de la Denominación de Origen es una garantía de calidad, que indica que el producto cumple con los más altos estándares, fijados para identificar los mejores productos de una región específica, Baena (Córdoba-España) en nuestro caso. La obtención de la Denominación de Origen la logran únicamente los Aceites de Oliva que son realmente Vírgenes con calidad Extra, y cuya producción, desde el cuidado del suelo donde está el olivar hasta su embotellamiento final, ha pasado por unas estrictas medidas de cuidado y control.

2) Cuidado con el precio.

Aunque el Aceite de Oliva Virgen Extra no es una exclusividad de unos pocos, tampoco lo regalan por montones. Cuidado puede estar llevando un producto etiquetado como: “virgen extra” pero que realmente no lo es, o es una mezcla de un Aceite de Oliva Virgen Extra con un Aceite de Oliva Refinado. ¿Cómo evitarlo?. Simple,eligiendo un producto con Denominación de Origen.  

3) El envase también importa.

Si el aceite no se va consumir con prontitud, lo mejor es elegir recipiente de vidrio oscuro o lata. Así se mantendrá aislado de la humedad y sobretodo de la luz. La luz y las altas temperaturas de almacenamiento facilitan la perdida de las calidades del Aceite de Oliva, y desvanecen su sabor.  

4) Evitar marcas generalistas o propias.

Las marcas de venta masiva normalmente compran el aceite a diferentes almazaras por lo que la calidad final varía de una botella a otra. Solo en los Aceites de Oliva envasados en origense puede confiar en la clasificación de Virgen Extra.

5) El aceite de oliva no es como el vino.

Por último deben tener en cuenta que a diferencia del vino, el Aceite de Oliva no mejora con el tiempo. Así que si hizo la inversión de llevar este maravilloso  producto a su hogar, no lo deje abandonado en un rincón olvidado de la cocina,  si lo consumen con prontitud, sentirá su sabor en su máxima expresión.